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La révolution verte a été une révolution scientifique dans la culture des céréales. Il a mis en œuvre l'utilisation du génie génétique, des engrais chimiques et des pesticides, et introduit davantage de technologie (charrues plus sophistiquées, etc.) dans l'agriculture. Selon notre compréhension du mot «vert», que nous utilisons généralement pour désigner des pratiques agricoles biologiques et écologiquement rationnelles, la révolution verte n'était pas du tout «verte» – elle était extrêmement envahissante. Le "vert" dans ce cas fait référence à une révolution dans …

La révolution verte a été une révolution scientifique dans la culture des céréales. Il a mis en œuvre l'utilisation du génie génétique, des engrais chimiques et des pesticides, et introduit davantage de technologie (charrues plus sophistiquées, etc.) dans l'agriculture. Selon notre compréhension du mot «vert», que nous utilisons généralement pour désigner des pratiques agricoles biologiques et écologiquement rationnelles, la révolution verte n'était pas du tout «verte» – elle était extrêmement envahissante. Le «vert» dans ce cas-ci fait référence à une révolution dans l’augmentation considérable de l’offre de produits verts ou en croissance.

La Révolution verte a pris fin à la fin des années 1960. Bien que cela ne soit pas "vert" selon nos critères, il était très bénéfique pour le monde: pour la première fois, la Terre pourrait nourrir tous ses habitants de manière fiable. Les problèmes de famine ne seraient plus liés à l'incapacité du monde à produire suffisamment de nourriture: ils seraient simplement le résultat de situations politiques dans lesquelles les sources de nourriture et d'eau de certaines populations seraient coupées.

Cela peut sembler peu important, car beaucoup d’entre nous ont grandi sans avoir à faire face à la perspective d’une famine, mais c’est en fait un développement extrêmement important. Jusqu'à la seconde moitié du XXe siècle, les famines récurrentes dans différentes parties du monde étaient une réalité. La famine était une réalité. Même en temps normal, en l'absence de famine, les mauvaises récoltes conduisaient systématiquement à la faim. Bien que nous ayons la faim et l’insécurité alimentaire même dans les pays les plus riches d’aujourd’hui, cela n’a rien à voir avec ce que les gens faisaient auparavant.

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